每到春节的时分，大约在腊月间，四川的人们就忙的不亦乐乎，由于家家户户就渐渐的开端办年货，杀年猪，秋腊肉，在四川春节，腊肉几乎是家家户户年夜饭餐桌必备的一道招牌菜。

　　并且腊肉一定是自己家做的，所以要杀年猪，然后把猪肉一条一条抹上盐，放锅里炒一下，然后放在罐子里入味，再过起来。

　　所以今日我要教我们做一道正宗四川腊肉，然后加上菜花，十分好吃，并且有养分！

　　腊肉炒菜花是一道简略的家常美食，制造质料主要有菜花、腊肉，养分丰厚，雅俗共赏。

　　温馨提示：炒腊肉的时分别放盐了，由于四川人腌制腊肉的时分就放了许多盐，所以炒菜的时分不必放盐就有味了。还有一个秘籍便是要预备一个好锅

　　好了，腊肉炒菜花原来如此简略，赶忙来学会吧！春节的时分就可以做给家人吃了！

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