【48812】“轮椅炒菜哥”韩立营：9年坐轮椅炒菜开店

  引荐理由: 韩立营 9年前，一场事故导致韩立营下肢瘫痪，但他没有颓丧，而是发奋自强。他坐着轮椅炒菜开店，深信他人能做的自己也能做到。韩立营还通过短视频渠道共享自己的炒菜视频，将达观自强传递给更多人，被网友亲热地称为“轮椅炒菜哥”。有家人的陪同和支撑，看着儿子健康高兴生长，他说自己爱惜当下，十分知足。

  一段视频中，韩立营坐在轮椅上，在灶台前熟练地颠着炒勺，锅里的海鲜在翻炒中滋滋冒着香气。炒完后，他面向镜头显露老实的笑脸。许多网友被他的刚强达观所感染。

  韩立营1989年出世，是唐山市乐亭县古河乡大捞鱼庄人。2014年遭受一场事故后，韩立营被确诊为脊髓损害，那一年他25岁，儿子还不满2岁。“感觉天都塌下来了。”韩立营的妻子崔红敏说。通过一年的恢复医治后，韩立营也只能靠轮椅举动。

  为了有更多的时刻进行恢复医治和照料家人，他和妻子商议后决议一同创业，成立了快餐配送店。韩立营曾经在饭馆当过学徒，发生意外前已是一家饭馆的店长。

  一般的灶台太高，韩立营坐在轮椅上够不着，所以就用板凳支起电磁炉炒菜。因为腰部没有力气，只能依靠臂力，炒菜时很简单失衡。他就不断操练，一只手炒菜，一只手支撑，臂膀胀痛是常有的事，膝盖也常被烫出许多大泡。为了便利送餐，韩立营还考取了C5驾驶证（残疾人专用小型自动挡载客轿车驾驶证）。

  跟着外卖渠道的兴起，韩立营察觉到所做的传统快餐配送有必要转型。2018年，他和崔红敏决议另开新店，专做麻辣海鲜。这关于两人来说又是一次应战。起先韩立营不会做麻辣海鲜，得知膏火要1万多元后，便和妻子决议自己探索，酱汁怎样调、火候怎样掌握……在家调试了两三个月后才开端经营。凭借着杰出的口碑，小店生意渐渐的变好，韩立营还通过短视频渠道共享自己的炒菜视频，期望将这份达观的心态传递给更多人。

  2019年，韩立营和崔红敏自驾2000多公里到成都进行恢复医治。在成都，为赚取生活费，韩立营和崔红敏又干起麻辣海鲜老本行，开了一家小龙虾店，上午做恢复医治，下午炒小龙虾。让他没想到的是，开业仅一周，小龙虾店生意就反常火爆，他在网上发布的炒菜视频也一度走红。在他的短视频渠道账号里，一条发布于2019年5月12日的视频点赞量高达335万。

  “大伙很热心，都乐意协助我。其实，我历来不把自己当残疾人，他人能做的事我都能做，我仅仅是比他人慢一些。”韩立营说。

  走红网络后，韩立营和崔红敏仍就坚持平常心。2022年，两人在乐亭县开起小龙虾馆卖麻辣海鲜，一天能卖七八十单。2023年4月，韩立营被评为乐亭县2022年度“十大文明标兵”。